Caso studio • e-commerce B2B • distribuzione Ho.Re.Ca.

Prima dello shop viene la qualità dei dati.

Come preparare cataloghi, giacenze, regole prezzo e promozioni quando l’e-commerce dipende da un gestionale e da migliaia di anagrafiche prodotto.

Settore
Distribuzione professionale per ristorazione e ospitalità
Obiettivo
Rendere catalogo e disponibilità utilizzabili nell’e-commerce B2B
Complessità
Molti articoli, fornitori diversi, giacenze e sincronizzazione gestionale
Interventi
Analisi dati, import prodotti, struttura commerciale, fidelity e campagne
Stato dei dati
Attività operative documentate; risultati economici non pubblicati

La situazione iniziale

L’azienda disponeva di un catalogo molto ampio e di un e-commerce collegato a un gestionale interno. Le informazioni del sito venivano aggiornate dal sistema aziendale: modificare soltanto le schede online avrebbe quindi rischiato di perdere il lavoro al successivo aggiornamento.

Prima di promuovere lo shop era necessario capire quali prodotti avessero giacenza positiva, quali disponessero di fotografie, come unire anagrafiche e stock e quali fornitori avessero una copertura sufficiente.

L’intervento

1. Unione e controllo dei file

Sono stati incrociati articoli, giacenze, note, caratteristiche e file di importazione. Il controllo ha individuato prodotti presenti o assenti, disponibilità, fotografie e campi mancanti, mantenendo i codici articolo come riferimento.

2. Priorità commerciali

La selezione non è stata basata soltanto sul numero di prodotti. Sono entrati in valutazione pronta consegna, rotazione, prezzo, possibilità di confronto online, margine, prodotti civetta e categorie rivolte a ristoranti, hotel, bar, pizzerie e gelaterie.

3. Regole e dipendenze tecniche

È stato chiarito che parte delle modifiche doveva avvenire nel gestionale prima della sincronizzazione. Le attività sono state suddivise tra responsabile del gestionale, tecnico e-commerce e PG per contenuti, SEO e marketing.

4. Fidelizzazione e campagne

È stato progettato un club B2B con livelli, punti, coupon annuali, spesa minima e regole di assegnazione. Il piano commerciale comprende categorie promozionali, WhatsApp Business, email, remarketing e tracciamento delle campagne.

Lezioni utili per un e-commerce B2B

  • non investire in campagne finché disponibilità e schede non sono affidabili;
  • definire quale sistema è la fonte ufficiale di prezzo, testo e giacenza;
  • separare responsabilità tra gestionale, sito e marketing;
  • usare prodotti e categorie realmente disponibili, non l’intero archivio storico;
  • distinguere prezzi B2C, condizioni B2B, IVA, margine e promozioni;
  • collegare coupon e campagne a codici o fonti misurabili.

Cosa misurare

Copertura del catalogo, percentuale di schede complete, prodotti con foto, errori di sincronizzazione, disponibilità reale, visite alle categorie, richieste B2B, ordini, valore medio, riacquisto e uso dei coupon. I risultati di vendita non sono riportati in questa fase.

Riservatezza. L’azienda non viene nominata in questa versione. Il caso descrive attività reali svolte su dati e processi e-commerce.

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